Центральные нейроны

Вкусовые волокна

VII и IX пар черепно-мозговых нервов оканчиваются в пре­делах или в непосредственной близости от ядра

одиночного пути

(nucleus solitarius) продолговатого мозга. Это ядро через медиальную петлю (медиаль­ный лемниск) связано с таламу

сом

в области его вентрального постеромедиального ядра. Аксоны нейронов третьего порядка проходят через внутрен­нюю капсулу и оканчиваются в постцентральной извилине коры головного мозга. В

результате обра­ботки информации на перечисленных уровнях число нейронов с высокоспецифичной вкусовой чувстви­тельностью возрастает. Ряд корковых клеток реаги­руют только на вещества с одним вкусовым качест­вом. Расположение таких нейронов указывает на высокую степень пространственной организации вкусового чувства. Другие клетки в этих центрах реагируют не только на вкус, но и на температур­ную и механическую стимуляцию языка.